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2000万吨的猪肉缺口,猪价为何又迟迟不再大涨?看专家怎么说

作者:佚名    资讯来源:人民日报    点击数:    更新时间:2019/4/4

近期有关媒体报道显示,我国在2019年的猪肉缺口可达到2000万吨,可正常情况下,我国每年的猪肉消费量为5600万吨,这些猪肉包括国内屠宰企业屠宰生猪,也包括国外进口猪肉。而从2017年开始我国的能繁母猪存栏量就持续再下跌,再加上2018年非洲猪瘟疫情的影响,能繁母猪存栏量持续大跌,据统计目前的母猪存栏量不足正常情况的60%,也就是说有接近2000万吨的猪肉缺口。

 

可是实际情况,如此巨大的猪肉缺口并没有带来生猪价格的大涨,也仅是达到了7.5元的生猪价格而已,这个价格仅是2017年的价格,虽然不能说低,但是并不算高价。那么问题来了,为何猪肉存在缺口而生猪价格却不涨呢?

对于这个问题,有专家分析认为:猪肉缺口指的是2019年整年的缺口,而且主要缺在下半年,对上半年的生猪供应情况影响并不大。而且根据往年的猪肉消费规律,每年下半年的消费量都要高于上半年。目前生猪价格难以上涨的一个重要原因就是生猪消费的持续低迷,首先是受季节方面因素的影响,生猪消费处于低谷,再加上现在非洲猪瘟疫情,很多消费者担心“猪瘟病”而忌惮吃猪肉。最终导致目前的生猪消费量持续低迷,这样虽然全年的猪肉存在缺口,但是暂时性供应充足,自然生猪价格难以大涨。

 

暂时来看,这个猪肉缺口并不好补充,补充缺口比较快速的就是两个方法,一个是进口肉,一个是猪肉收储,但是目前全球猪肉贸易量也仅有300万吨,进入我国的有200万吨,即使这300万吨全部进入我国都难以弥补缺口。而猪肉收储,3月连续3次收储,第一次流拍,第二次和第三次共收储20万吨,这相比2000万吨的缺口同样是杯水车薪。所以,养猪朋友不需要着急,猪价上涨是早晚的事,预计最早会在5月底,6月初。

 

而到了下半年生猪价格的上涨,是供应不足以及消费提升两方面的推动作用,一旦生猪价格涨上去想再降下来的难度就非常高了,也就正式进入了此次猪周期的上涨周期。根据目前市场上的生猪存栏量以及能繁母猪存栏量,此次猪周期的持续时间将是前所未有的。

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